Low FODMAP Chocolademelk

Niets is zo leuk als onder een dekentje kruipen met een warme kop chocolademelk, wanneer het buiten koud en regenachtig is. Maak wat sfeer in huis met dit gezellige, winterse drankje.

Oké, tegenwoordig vind je lactosevrije chocolademelk gewoon in de supermarkt, maar zelfgemaakt is toch veel gezelliger! 😉

Gebruik bij voorkeur chocolade die geen melk bevat. De meeste witte merken of goedkope huismerken gebruiken in hun pure chocolade suiker in plaats van melk of melkpoeder. Zulke chocolade is ideaal voor dit doel.

Ingrediënten voor low FODMAP chocolademelk (2 personen/kopjes)

  • 300 ml rijstmelk of lactosevrije melk
  • 25 g pure chocolade
  • 1/2 el cacaopoeder (of voor intensere smaak 1 el, als je dit verdraagt)
  • 1 tl ahornsiroop of suiker (naar smaak)
  • enkele druppels vanille-extract of merg van 1/2 vanillepeul (optioneel)
  • klein snufje kaneel (optioneel)
  • toefje opgeklopte lactosevrije slagroom (optioneel)

Werkwijze voor low FODMAP chocolademelk

  1. Verwarm de melk in een pannetje. Laat de chocolade er langzaam in smelten, terwijl je af en toe roert.
  2. Voeg de rest van de ingrediënten toe en blijf roeren tot alles in de melk is opgelost.
  3. Giet de chocolademelk in kopjes en versier eventueel met een toefje slagroom.
  4. Klaar!

Share on facebook
Deel op Facebook
Share on twitter
Deel op Twitter
Share on pinterest
Deel op Pinterest
Eva

Eva

Toen ik 19 was kreeg ik, na vele jaren van vruchteloze doktersbezoeken, de diagnose van PDS. Nu wil ik graag andere mensen met hetzelfde probleem helpen om weer zo pijnloos en klachtenvrij mogelijk door het leven te gaan dankzij het FODMAP-dieet.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Privacy Policy

Pin It on Pinterest

Scroll naar top